15.8.10

Do jantar de ontem

Fiz arroz de pato, que os nossos amigos nunca tinham experimentado.
Para a sobremesa, acabei por fazer o que os convidados disseram que tinham vontade de comer: mousse de chocolate ;)
Mas adorei as vossas sugestões, e já apontei todas para experimentar brevemente! Obrigada :)


14 comentários:

Cristiane disse...

Olá Bom dia!!!
Nossa que issooooooooo me deu até agua na boca beijinhos.

Sara disse...

Hummm, adoro arroz de pato!
Esse teu parace delicioso!!!

Dear Daisy disse...

I love arroz de pato!!
Mas nunca fiz...acho que não sei fazer :(
O teu está com óptimo aspecto!!!

vidadnoiva disse...

aii amiga, deu água na boca! huuuummmm.

Amo chocolate!!!

bj.

Pris.

Mami disse...

que bom aspecto!!!!!

Pirussas disse...

Aventuras de um vendedor Gourmet.

http://ohpirussas.blogspot.com/

Se possivel divulgue. Sim? É que isto de fazer blogs e não serem lidos é do pior que há... Obrigado

john disse...

Gosto tanto mas tanto de arroz de pato!!

Coelhinha disse...

Tem muito bom aspecto sim senhor!

_+*Ælitis in Paris*+_ disse...

Acho que não como arroz de pato ha uns dez anos: saudades! ;)

hoje vou casar assim disse...

Obrigada!
Estão todas convidadas ;)

beijinhos

Queen of Hearts disse...

Que maravilhoso aspecto, o de ambas as coisas!

(A mousse então... mousse de chocolate caseirinha é o meu soft spot :P )

luarte disse...

Tens de me contar o teu segredo para deixares o arrozinho de pato com esta cor. Contas? :)
Beijoquinhas

hoje vou casar assim disse...

Obrigada, Queen :)

Luarte, claro que conto :)
Em primeiro lugar, acho importante usar arroz vaporizado.
Faço um refogado com bastante cebola picada (e alho) e deixo alourar; depois junto bastante bacon aos cubinhos e deixo cozinhar bastante sem a tampa (sim, não é saudável... lol), e começa a ganhar uma cor escurinha.
Depois junto o arroz e também deixo bastante tempo sem a tampa, no mínimo, para absorver bem todo o refogado.
Só então é que junto a água de cozer o pato (que cozeu com cenoura, linguiça, louro, pimento vermelho, paprica, sal, cebola, alho) na proporção de 3 medidas de água para 1 de arroz.


beijinho

luarte disse...

Muito obrigada pela partilha da tua receita. Muito querida, como sempre! :)
Beijocas e o resto de um bom fim de semana.

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