15.8.10

Do jantar de ontem

Fiz arroz de pato, que os nossos amigos nunca tinham experimentado.
Para a sobremesa, acabei por fazer o que os convidados disseram que tinham vontade de comer: mousse de chocolate ;)
Mas adorei as vossas sugestões, e já apontei todas para experimentar brevemente! Obrigada :)


14 comentários:

Cristiane disse...

Olá Bom dia!!!
Nossa que issooooooooo me deu até agua na boca beijinhos.

Sara disse...

Hummm, adoro arroz de pato!
Esse teu parace delicioso!!!

Dear Daisy disse...

I love arroz de pato!!
Mas nunca fiz...acho que não sei fazer :(
O teu está com óptimo aspecto!!!

vidadnoiva disse...

aii amiga, deu água na boca! huuuummmm.

Amo chocolate!!!

bj.

Pris.

Mami ( Sónia ) disse...

que bom aspecto!!!!!

Pratos de Ouro disse...

Aventuras de um vendedor Gourmet.

http://ohpirussas.blogspot.com/

Se possivel divulgue. Sim? É que isto de fazer blogs e não serem lidos é do pior que há... Obrigado

john disse...

Gosto tanto mas tanto de arroz de pato!!

May disse...

Tem muito bom aspecto sim senhor!

_+*Ælitis*+_ disse...

Acho que não como arroz de pato ha uns dez anos: saudades! ;)

E? disse...

Obrigada!
Estão todas convidadas ;)

beijinhos

Queen of Hearts disse...

Que maravilhoso aspecto, o de ambas as coisas!

(A mousse então... mousse de chocolate caseirinha é o meu soft spot :P )

luarte disse...

Tens de me contar o teu segredo para deixares o arrozinho de pato com esta cor. Contas? :)
Beijoquinhas

E? disse...

Obrigada, Queen :)

Luarte, claro que conto :)
Em primeiro lugar, acho importante usar arroz vaporizado.
Faço um refogado com bastante cebola picada (e alho) e deixo alourar; depois junto bastante bacon aos cubinhos e deixo cozinhar bastante sem a tampa (sim, não é saudável... lol), e começa a ganhar uma cor escurinha.
Depois junto o arroz e também deixo bastante tempo sem a tampa, no mínimo, para absorver bem todo o refogado.
Só então é que junto a água de cozer o pato (que cozeu com cenoura, linguiça, louro, pimento vermelho, paprica, sal, cebola, alho) na proporção de 3 medidas de água para 1 de arroz.


beijinho

luarte disse...

Muito obrigada pela partilha da tua receita. Muito querida, como sempre! :)
Beijocas e o resto de um bom fim de semana.

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